すごく分かりやすくて、目から鱗といった感じでした！！
なんとなく聞いたことあるなと思うことを、そういうことだったのか！と、ちゃんとした知識として自分の中にインプットできたと思います！！
座学もスイーツに特化した内容なのかなと思っていたのですが、腸内環境のことや、素敵な腸にするために大切なことがすごくつまった講座だったのがよかったです！

実習は、正直、前日にいただける動画で全て理解できてしまいました！むしろ、いただいたレシピだけで作れると思えました！笑

でも、やっぱり生地の様子とか、材料のことをその場で聞けたりとか、たまにでる恭子さんのズボラな感じを見て、自分のズボラさに安心できたりとか、zoomで一緒に料理ができたのが楽しかったです！笑

そして、言わずもがなですが、すべてのスイーツが簡単でおいしかったです！！
今後もたくさんリピートします！

実習は毎回、先生と一緒に作れるので、生地の状態を見て頂けてからオーブンに入れることができたり、疑問点はすぐに聞けてその場で解決できたりしたのでとても学びになりました。

6回の講座はあっという間でしたが、どの会も楽しく学べました。
教員経験の長い恭子さんからの座学はとてもわかりやすかったです！
スイーツはどれも乳、卵、小麦粉なしとは思えないくらい美味しいのと、工程がわかりやすく、作りやすかったです。
とくに身近にいつも食べたい、クッキー、マフィン、パウンドケーキは本当に簡単でした。何回も作っています。